art of tida 宮古島から太陽の恵みのおすそわけ

ホーーーゥホゲッ・・・

おとといの朝、庭でウグイスが鳴き始め（がんばって練習してね）、
宮古島は春！
畑から生グリーンピーたちがやってきました。

ほかに思いつかなかったので、
グリーンピースご飯。



ほっくりほくほく。豆好きには、たまらんよ～（●＾o＾●）

付け合せは沖縄日常定番食の「にんじんしりしりー」。
にんじんを“しりしり”（千切り）して、フライパンでシャーっと炒めて
そこにだし汁（または簡単にめんつゆ）投入、
（チーチキンやばら肉など加える人もいるけど、にんじんだけでもOK)
程よくしんなりしたところに溶き卵からめるだけ。
超簡単で後を引く美味しさ、カロチン大量摂取可能な
オキナワン・ヘルシーメニューの出来上がり！

実はどっちも“試食”です。
グリーンピース＆カラフルにんじん、明日発送の
『宮古島産野菜詰め合わせ』に入ります(^o^)／

それにしても、いいお仕事だわん♪感謝