太陽（ティダ）の恵みの　おすそわけfrom宮古島

10月決算のアートオブティダ。

三年目の今年は、
何とか自力で法人税の確定申告を済ませ、
「沖縄・宮古島」で商売させていただいている
“ショバ代”として宮古島市、沖縄県に
それぞれ感謝を込めて納税してきました。

初年度の大赤字を毎年少しずつ
帳消しにしてゆく“青色申告”の身、
決して大きな顔はできませんが

それでも一年ごとに決算すると、
少しずつではあるけれど
成長していることが確信でき
何ともいえない達成感があります。

宮古支庁の玄関で会った
ぱっくり口を開けたソテツにも
思わず微笑みかけたりしちゃって＾＾
  

ついに、この飛び石連休で（嬉しい）悲鳴を上げています！
マンゴーチリソースの勢いが止まりませんっ。

Coralwayのおかげでたくさんの方の目に留まって
アートオブティダに興味を持っていただけたこと、
本当に嬉しい。

それに加えて、
マンゴーチリソースが結んでくれた“新たなご縁”が
今、寄せる波のように押し寄せてます！
  
続きを読む

今月、アートオブティダ（ショップ＆ネットショップ）は
毎週火曜日の定休日のほかに、

９月８日（月）
９月２５日（木）

をお休みとさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたしますm(_ _)m

ところで９月といえば・・・


  
続きを読む

アバンセ広島三越店で、
「エコアイランド沖縄＆宮古島フェア」
明日から開催です（～27日（日）まで）

アートオブティダからは
夏の定番『マンゴーチリソース』と、
『宮古島サルサ』（←このためにこっそり隠し持っていたのです）を
ご紹介いただきます。

広島近郊にお住まいの方、ぜひお立ちよりください(^o^)／

海、川、山とその幸＆酒、そして人情が
ぎゅっと詰まった箱庭のような街、
１９９２～９７年を過ごした広島。
あぁ、懐かしいな～。

ティダ(太陽）マークの荷物と一緒に、
飛んでいきたかった。。。

  

引っ越しは無事に完了、
きょうはめでたい旧正月です。

漲水御嶽(ハリミズウタキ)に宮古の神様を初詣、
宮古島を愛するすべての人の向こう一年の平和と幸せ、
そして自分もよい仕事ができるよう祈願してまいりました。

それから、アートオブティダe-shopを開けました。
なんとか公約どおり^^;ホッ
  

クリスマスイブだというのに、
どしゃ降りの宮古島。
やれやれ・・朝からずぶ濡れです。

さて、アートオブティダは、
明日25日より
しばらく休業をいただきます。

店主（＝わたし）の年一度のヤマト帰省と、
不調だったパソコンの入院（東京へ修理発送）、
それから年明けにはついに当地でも開通した「光」への回線切り替え工事、
店内プチ改装などもろもろをまとめて片付けます。

年始の営業は、
ショップが１月９日から、
ｅ－ｓｈｏｐが１月１６日からの予定です。

ご迷惑をおかけいたしますが、
なにとぞよろしくお願いたしますm(_ _)m


それではみなさま、
どうぞ素敵なクリスマスをお過ごしください！

  
続きを読む

今年も三日間、掛け声からして
宮古島をPRしてきました(^-^)

マンゴーチリソースはたくさんの
（スプーンの減り方から推測するに500人以上の）人たちに
興味津々で味見してもらったのですが…

「うっ(゜_゜);辛い…」

すみません。
（だって、チリソースなんだもん）

でも、フーチバペーストは今年とっても好評で、
おいしい！といっぱい誉めてもらえました。
ささやかながら進歩してる味が評価されたようで嬉しかった(^-^)

それに、おかげさまで二日目に完売したので、
持って帰らなくてよくてホッとしたし＾＾；

さ、来年に向けて（？）また、がんばりましょうね！

  

今年もやってきました！
離島フェア2007
宜野湾のコンベンションセンターで
午後一時開幕です。

沖縄じゅうの離島から、おいしいものがどっさり！
本島にお住まいの方、ぜひ遊びにいらしてくださいね
アートオブティダは、宮古島コーナー、
会場真ん中あたりに太陽マーク掲げてお待ちしています(^-^)
  

宮古の産業まつり

カママミネ公園で
お待ちしていまーす(^O^)／
  

いよいよ明日、あさっては
「宮古の産業まつり」。

島じゅうの特産品が
一堂に会するイベント。
アートオブティダも去年に続き、参加します！

試食や屋台もあって、楽しいですよ〜

今年の会場は街中のカママ嶺公園なので、
島内お住まいの方はぜひ遊びにきてくださいね

太陽（ティダ）印掲げてお待ちしてま～す(^O^)／
  

今日、アートオブティダは満２歳の誕生日を迎えました。


  
続きを読む

宮古牛のお刺身、
稲嶺盛吉さんの琉球ガラスで。


島らっきょうのてんぷら、
友利幸夫さんの備前焼で。

沖縄の食と器の見事なコラボを披露してくれた『島市場　越え門』で
ご馳走を囲んだのは、



  
続きを読む

ローゼルとレモングラスをいっぱい植えたけど
買ってくれる人はいないか。

そんな相談を持ちかけられて、
来間島の畑に、買い手候補さんを連れて行ってきました。

車でほんの15分だというのに、
離島の離島は、空気が違う。なんて気持ちいい！
爽やかな海風に、巨大な赤トンボが群舞していました。



天高く、商談成立＾＾

春夏の忙しさも一段落、
だいぶ余裕のできた最近は、ちょっと本業以外も楽しんでいます。

とはいえ、今年も秋はイベントが目白押し。
来月11月は１７（土）１８（日）宮古の産業まつり＠カママ嶺公園、
11月31（金）～12月2日（日）離島フェア＠宜野湾コンベンションセンター。


当初は今月あたりで終売見込みだったアートオブティダ『宮古島産マンゴーチリソース』、
原料確保できてめでたく追加製造が決まりました(^o^)／

これらを引っさげ、今年も「出稼ぎ」してきますよ～＾＾；

ご近所のみなさま
どうぞ応援よろしくお願いいたします！





  

宮古島産マンゴーチリソースはきょう、
今シーズン5回目となる製造をしました。
おかげさまで去年のほぼ倍速スピードです。

島内のお店に行き渡るようになってきたので、
ようやく島外の出荷をスタート。

先陣切って、これまでずっと応援していただいている那覇の『料理工房・てだこ亭』、

そして今回新たに、コザ(沖縄市）の美味しいパン屋さん『ｚａｚｏｕ（ザズー）』に送りました。



ん～。思い出しただけで涎が垂れそう。
（はい、7月の沖縄出張のときに、訪問してきました）

  
続きを読む

宮古は土曜日、お盆（迎え日）ですね。

新聞にはギフトの広告がずらり、
サンエーにも恒例のお中元売り場（プレハブ）が建ちました。



アートオブティダも、お得なプチギフトをご用意。
宮古島産のソース＆ジャム詰め合わせです（詳細はこちら）

もちろん、ご来店いただけば送料はかかりません。

まだお支度の済んでいない方、
（はーいっ、わたしも＾＾；）
地元、宮古島産の太陽の恵みはいかがでしょうか？



  

8月に入ってから、「昼休み」をいただいています。

バテ気味だったので試しに、
と思って始めたのですが、
これが思いのほか、いい。

昼に一旦帰宅して（車で3分ですから＾＾）、昼ご飯を作り
やはり製造業で２時間の昼休みで戻ってくる連れと一緒に食べ、
その後、扇風機にあたりながら30分横になってみる。

それだけで、一日の疲れ方が全然違うのです。

  
続きを読む

サルサが売り切れ間近になって
「売るものがない！」

慌てて、３月に漬け込んだ、島にんにくの黒糖漬けを
瓶に小分けしました。



うわーい♪たくさん出来たぁ  
続きを読む

先日出荷した宮古島サルサ＆フーチバペーストは、
きょう午前中、うすい百貨店の会場に到着してるはず。

私自身は訪れたことのない郡山市。
たしか県内一の都市だった・・？くらいの認識しかないのですが＾＾；
地元の方々に、宮古島の太陽の恵み、手にとっていただけると嬉しいなぁ。

「めんそーれ沖縄展」は、6月12日から18日まで。
郡山市近辺にお住まいの方、どうぞ足をお運びくださいね。  

火曜定休にしたら、
よそのお店にランチしに行くことができるようになったわけで。

アートブティダの宮古島パスタが
宮古島内で食べれるようになったの。
BO-ZUカフェさん、ありがとう(*^_^*)

ゴーヤーパスタのしこしこ感を
手の込んだ自家製極上トマトソースにからめて
楽しんでください♪  

おとりよせによる豊かなライフスタイルを提唱するマガジン
『オトリヨセ＊スタイル』。
2007年夏号の特集は、「とっておきの沖縄」。



「作る人の思い入れやこだわりが詰まった
沖縄発のスローフードストーリー」
というページで、
アートオブティダ&宮古島サルサを取り上げていただきました。

さらに、

「女性料理研究家に聞くおとりよせ＆レシピ」
料理工房・てだこ亭シェフ、飯塚みどりさんのページでも

  
続きを読む