art of tida 宮古島から太陽の恵みのおすそわけ

広島の友人から、広島三越のスイーツ展に出ていたと
話題の“モナロン”が送られてきた。

話は前に聞いていたけれど、うーむ。名前そのまんまなカタチだわ。
なんていうモノなんだろう？と表記を見たら
品名「最中種」、なるほど。
原料「もち米（国産）」、おっ、素晴らしい。
三谷製菓という広島の老舗さんの、一枚一枚手焼きだそうな。

そこで今日も地元野菜パラダイス。
『島産野菜詰め合わせ』に入れた上地さんの「栗まさる」を
マッシュしてクリームチーズ＆レーズンをあわせてみました。


草食系モナロン＾＾ｖ
ほのかにチーズが香るサクサク最中と
とろりとしたカボチャペーストの組み合わせはなかなかの一品に。
当然ワインにもバッチリでした。

ちなみにせっかくのモカロンですから、
（マカロン風に）ちゃんと甘いのもいただきましたよ。
やはり広島銘菓の「抹茶ソルティミルクジャム」をはさんで=>絶品デザート！！

特産品て楽しいね♪ごちそうさまでした～（●＾o＾●）