art of tida 宮古島から太陽の恵みのおすそわけ

沖縄から帰ってきました～！
（29日に帰ったのですが、月末やら何やらで・・・m(_ _;)m

一大イベント『離島フェア』、
今年は会場が変更になった（宜野湾のコンベンションセンターから、
那覇市内のセルラーパークに）というのと
知事選が重なった（一族郎党、加勢に駆り出されるのが沖縄の選挙）せいか、
入場者数が激減したようでした。
（モノレールで来れるからきっと動員増えるね！と期待していたのに、
フタを開けてみたら、車で来れないから減る、ってとこが沖縄ねー＾＾；）

よって、戦果は華々しくなかったのですが・・・

沖縄在住のお客様が久しぶりのお顔を見せてくれたり、
毎度、離島フェアのたびに訪れてくれる方がいたりで、それは嬉しかったです。

商売よりも、人との出会い、美味しいものとの出会いが
実は目的ですから（●＾o＾●）



上覇初日は、今年もねーねー方を誘って料理工房『てだこ亭』で嘉利付け。

前菜で宮古島からお届けしたドラゴンフルーツ(ロゼ）と再会＾＾
温野菜でも美味しく美しい“太陽（てぃーだ）サラダ”でした


そして〆は、至福のパルミジャーノ。

その間（あいだ）が抜けてるって。
プリプリ牡蠣のパスタやら、伊江牛の赤ワイン煮やら・・・
撮ることさえ忘れて飛びついちゃうから。毎度のことながら、間（ま）抜け＾＾；