2006年01月14日
石トマト
自宅のベランダでプランター栽培していたローズマリーを、
畑に定植してあげました。
これまで狭苦しい思いをさせててごめんね。
一気に根を伸ばして、ぐんぐん育っておくれよー。
お店を始めたら、毎日使わせてもらうからねー、
と声をかけながら。
そうそう、何でも土に植えるときは、
「こんな風になれよー、と願いをこめて植えてあげること」。
野菜づくりの極意だそうです。
畑に寄ったついでに、
そこかしこでわさわさ生い茂って実をつけている
トマトを少し「いただいて」帰ることにしました。
畑に定植してあげました。
これまで狭苦しい思いをさせててごめんね。
一気に根を伸ばして、ぐんぐん育っておくれよー。
お店を始めたら、毎日使わせてもらうからねー、
と声をかけながら。
そうそう、何でも土に植えるときは、
「こんな風になれよー、と願いをこめて植えてあげること」。
野菜づくりの極意だそうです。
畑に寄ったついでに、
そこかしこでわさわさ生い茂って実をつけている
トマトを少し「いただいて」帰ることにしました。
黙ってもらっていくのは、
「捨てとけー」
と言われて誰も見向きもしない自生種だから。
見た目は、野イチゴほどのサイズで、
プチ・プチトマト。
つまんで口に入れてみると、
酸～っぱい、けど、甘い！
トマト独特の青臭い香りがワイルド。
抜いても抜いても生えてくる。
一年に何度でも実をつける。
石ころだらけの荒地でもへっちゃらな野生児は
地元では「石トマト」なんて呼ばれて雑草扱い。
でも、それだけ生命力がある、ってことは、
品種改良を重ねられたおかげで
手をかけないと育てなくなってしまった国産トマトと比べたら、
間違いなく栄養価が高いんだろうな。
いつか、何かいい加工方法を見つけて、
華やかなデビュー、させてあげたいなぁ。
宮古の人たちが「あっがいー！」と驚くような。
「捨てとけー」
と言われて誰も見向きもしない自生種だから。
見た目は、野イチゴほどのサイズで、
プチ・プチトマト。
つまんで口に入れてみると、
酸～っぱい、けど、甘い！
トマト独特の青臭い香りがワイルド。
抜いても抜いても生えてくる。
一年に何度でも実をつける。
石ころだらけの荒地でもへっちゃらな野生児は
地元では「石トマト」なんて呼ばれて雑草扱い。
でも、それだけ生命力がある、ってことは、
品種改良を重ねられたおかげで
手をかけないと育てなくなってしまった国産トマトと比べたら、
間違いなく栄養価が高いんだろうな。
いつか、何かいい加工方法を見つけて、
華やかなデビュー、させてあげたいなぁ。
宮古の人たちが「あっがいー！」と驚くような。
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