2006年03月08日
『フーチバペースト』、スタンバイ！
『フーチバペースト』を
「ゆし豆腐」にとろ～りのせてみる。
島豆腐とオリーブオイルの優しい香りに
よもぎの強い芳香がからまって
口の中で渾然一体に・・・。
ペーストの再・再試作をしてきました。
製品になるのと同じ原料を使って、
工程を最終チェックしながら瓶詰めに。
味の方は、ほぼ完成です！
ようやく。
これから品質面のチェックと価格設定、
そして店頭に置いてもらうための営業活動と、
まだまだ難関は残っている
（いや、これからが難関なのだという）けれど、
中身が完成すると、気分はもう出来上がり。
嬉しくて、つい、「予告宣伝」しちゃいました。
画像だけでごめんなさい。
あともう少し、です。
この記事へのコメント
うーーおいしそうです。
早く製品化してくださいねーーー。
遅きに失しましたが、ブログ開通おめでとうございます。
元気野菜のすてきなメニューをドンドン開発して下さい。
楽しみにしております。
ゆし豆腐、食べた～い！
ほのあたたかいゆし豆腐にふーちば、
考えるだけでもうよだれが・・・
なんとなんと！いいアイデアさいがー。
んまぎー（私もこのフレーズ頂き！）
見た目もシンプルで美しく、見ているだけできれいになれそうですね。
石嶺豆腐のゆし豆腐はほんのり甘みもあるから、フーチバの苦味が合いそうだ。オリーブオイルはフルーティなのがいいなぁ。
最初はそのまま口に運び、そのあと雪塩かけて・・・（膨らむ想像）
モッツァレラのサラダみたいにフレッシュトマトを合わせても、また違った楽しさかもしれませんね。
★あねおかみ＆いもおかみ！
おかみシスターズ、そろいましたねー。
これで｢芋おかみ？」の謎は解消(^_^)
あねおかみ、ありがとう。仕事から帰ってそんな時間にPCに向かって・・・
あなたような人に、ふーちばを届けたいです。
仕事しすぎないでよー
★城辺の島人さん
ティダのブログへ、んみゃーち～。
で、城辺も広いけど、どこの兄さんかな？
多分、知ってる（カッコいい)人はずね～(^4^)
これからも応援、ヨロシクっす！
★団長、
そうえいば西辺の石嶺豆腐まで行ったねー。
あちこーこーのを買ったはいいけど、どこで食べようか迷って、結局、
狩俣のすむばり食堂まで持ってってお皿借りて食べたよね（笑）
最近、バイパス沿い（市街地の海側）にできた「ワイドー市」で、
石嶺豆腐が毎日買えるようになったのよ！
この市場、すべての野菜が生産者名のバーコードつきでとっても楽しいんだよ～
ホットな島豆腐は、どんな味なんだろう・・・
でも今、想像力で対処ね。
出来立てに、フーチバの香り立つペースト。
はふっと。次は混ぜ混ぜして・・・
島豆腐の香りと混ざりました！
うむ、それまた旨いかも～♪
このように想像させてくれる要因は、エグさとか泥っぽさな素材のイメージなのかな～
私はここまで来たら、それはない！と言われても、
筍茹でるか、蒸すか、揚げたのに、そのペーストしてみたいっす。
それはも～、春爛漫じゃ！
エグいの味、食してこその、春旬芽
おまえも苦いが、つつがなくの意～
のむらんまさん、
たけのこにふーちば！
まさに春爛漫の競演ですね。
やっぱり皮付きのまま皮が焦げるまで焼いて、
中はジューシーに焼きあがったところにふーちばペーストをとろりと。
んまぎー。
ところで、宮古ではたけのこって？できないか・・・
★のむらんまさんのアイデア
フーチバ･ペーストｏｎたけのこ！
すってきー♪
ほんとに春爛漫だわ。
でもねー、いもおかみの推察どおり、宮古でたけのこ、
たぶん、ないと思う。
見たことない。。。
春の筍がむしょうに恋しくなって、おととしのＧＷ、
皮付きのやつ、宮古まで運んでもらったことがあったっけ。
（団長、その節はありがとうねー）
これからの季節の、タラの芽とかふきのとう、大好きです（涎）
フーチバ･ペーストが商品になったら、ぜひ、春の山菜とのコラボ、やってみてください。
で、写真送ってね。
みんなの「んまぎー」レシピをＨＰで紹介していきたいな～。
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