art of tida 宮古島から太陽の恵みのおすそわけ

来週末、東京に連れて行くマンゴーのお菓子をつくっています。


真っ白でポテッとした姿がかわいいマンゴーギモーヴ。
見た目の優しさと、口に入れたときのマンゴー味のインパクトとの
ギャップが意外。


メロンパンぢゃないよ＾＾；
あの“セレブカットマンゴー”のイメージで
（ひとつひとつ、もんじゃ焼きの小さなヘラで＾＾；）
さいの目を入れてるんです。


これを焼き上げると、バターの香り豊かなガレットの出来上がり。


んん～ん、いい香り！
本当は、ザクザク＆ホロホロのこの焼き立てが最高なんですが、
販売はパック詰めになります。

（これは昨夏の新宿伊勢丹での店頭です）

1月18日（日）・19日（月）の二日間、朝10時～夕方7時まで
東京駅丸の内南口JPタワーKITTE1階ホールで
マンゴー菓子その他を試食販売いたします。
休日、東京駅近辺にお出掛けの方や丸の内近辺にお勤めの方、
ぜひお立ち寄りください！お待ちしていまーす(^O^)／