黒×黒

「まめまめしく働けますように」
と願って（？）、内地ではおせち料理に登場する黒豆ですが、
ここ宮古では黒小豆が旬。



大大大好物！の多良間の黒小豆。
洗うとき、音響効果そのままの波の音もステキ。

塩で炊くお月見のときのフキャギもいいけど、
出身地が同じ多良間黒糖といっしょにお鍋でコトコト・・・
黒×黒で、そりゃ真っ黒！

一番のお気に入りは、バターを塗ったマフィンにオン！
クリームチーズなんかトッピングしたら、世界級のグルメよ～



でもお豆を炊くのって、なかなか面倒ですよね。
瓶詰めになったらいいなぁ・・・と密かに画策中＾＾