2007年12月08日
ティダクッキー完成＼(^O^)／
きのうに引き続き
こちらも悲願の
『太陽（ティダ）クッキー』。
合羽橋の職人さんに型を作ってもらってから
十ヵ月にしてようやく
本日、アートオブティダにて
カラフルにデビューします♪
緑が長命草、
白が雪塩、
ピンクは紅芋、
茶がココアの色とフレーバー。
それぞれしっかり味がします。
焼いてくれたのは…
仏事･お祝い事にお菓子が欠かせない宮古島でも老舗、
誰でもその名を知っている「ようき屋ベーカリー」の
2代目、仲村善博さん。
笑顔もスイートな34歳、いわゆる“復帰っ子”。
この道に入って10数年、いまは仕事が楽しくて仕方ない
と話してくれました。
ようき屋さんはいま、お父さんから引き継いだ兄弟3名で
男兄弟=>工場、長女=>店を切り盛りしているそう。
弟の善博さんがクッキーを焼き始めたのは最近のことだそうで、
移転したばかりの店先でその「塩」クッキーに偶然出会い、
天然で素朴なおいしさに感動した私は、
翌日には再びお店を訪問していました。
無理を頼み込んで作ってもらったクッキーは
ばっちりイメージどおり！
引き取りに行ったときは、
その出来上がりに思わず歓声を挙げてしまったほど。
かわいい＆おいしいクッキーもさることながら、
宮古島の新しい世代の職人さんとの出会いが嬉しい
新商品の誕生となりました。
太陽クッキーは、アートオブティダのショップまたはe-shopにて
初回製造分につき数量限定で販売いたします。
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m（*^_^*）
誰でもその名を知っている「ようき屋ベーカリー」の
2代目、仲村善博さん。
笑顔もスイートな34歳、いわゆる“復帰っ子”。
この道に入って10数年、いまは仕事が楽しくて仕方ない
と話してくれました。
ようき屋さんはいま、お父さんから引き継いだ兄弟3名で
男兄弟=>工場、長女=>店を切り盛りしているそう。
弟の善博さんがクッキーを焼き始めたのは最近のことだそうで、
移転したばかりの店先でその「塩」クッキーに偶然出会い、
天然で素朴なおいしさに感動した私は、
翌日には再びお店を訪問していました。
無理を頼み込んで作ってもらったクッキーは
ばっちりイメージどおり！
引き取りに行ったときは、
その出来上がりに思わず歓声を挙げてしまったほど。
かわいい＆おいしいクッキーもさることながら、
宮古島の新しい世代の職人さんとの出会いが嬉しい
新商品の誕生となりました。
太陽クッキーは、アートオブティダのショップまたはe-shopにて
初回製造分につき数量限定で販売いたします。
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m（*^_^*）
この記事へのコメント
おおおっ～
ゆりこねえねえ～
ティダクッキーの誕生おめでとうございます！
先日のティダクッキーお味見会、たのしくて、そして、とってもやさしい味でおいしかったよ～！
Posted by lunapiena at 2007年12月08日 23:21
★lunapienaさん
どうもありがと～(^o^)／
宮古上布の猫といい、クッキーといい、
年末の駆け込みで念願叶って嬉しいです♪
Posted by ゆり＠宮古島 at 2007年12月09日 12:23
ティダクｯキ一、美味しかったです。
私好みの固さもｇｏｏｄ！！
血統書つきの猫ちゃんにも会えて、いい日になりました。
忙しそうだけど、がんばって。
Posted by まさぼん at 2007年12月14日 00:31
★まさぼんさん
お菓子づくりベテランのまさぼんさんに
ほめられて、ホッとした～＾＾
おかげさまで、ティダクッキー、
初回製造分は完売しました。
みなさま、応援ありがとうございました。
Posted by ゆり＠宮古島 at 2007年12月17日 19:06
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